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EL CHEF ROLANDO GONZÁLEZ CAUTIVA AL SUR DE CALIFORNIA CON LOS SABORES DE CUBA
VIDA NUEVA
Por YASMÍN RINCÓN, EFE
El chef cubano Rolando González ha logrado cautivar el paladar del sur de California con los sabores más típicos y tradicionales de Cuba, desde la ropa vieja al bistec encebollado.
Rolando González comenzó su aventura gastronómica californiana en el año 2002 cuando se asoció con la actriz y cantante Jennifer López en la apertura del restaurante Madre's en Pasadena.
Ahora, desde su propio local, "Casa Don Rolando", el chef cubano sigue ofreciendo los sabores de Cuba con un toque familiar y fiel a la esencia de la cocina de la isla.
"Siempre digo que me graduó de chef Jennifer López", aseguró el cubano de 59 años, quien junto a su familia conoció a la actriz en 1997 y desde entonces....
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HISPANOS PROTAGONISTAS EN EL TRADICIONAL DESFILE DE LAS ROSAS
VIDA NUEVA
Por IVÁN MEJÍA, EFE
Los hispanos fueron hoy protagonistas en el tradicional Desfile de las Rosas del primer día de año nuevo en Pasadena (California) con la presencia de una carroza de México y una banda musical guatemalteca.
El Desfile de las Rosas se remonta a 1890 con la presencia entonces de tres mil personas. Hoy acudieron más de un millón de espectadores a las calles de Pasadena para admirar las 41 carrozas, 22 bandas musicales y 23 unidades ecuestres en la 121 edición.
El desfile se realiza anualmente en los casi cuatro kilómetros del bulevar Colorado y se transmite por más de un centenar de televisiones de todo el mundo.
"Cuando vi pasar a los muchachos de la banda (del instituto Pedro Molina....
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GIRL SCOUTS DE CALIFORNIA RINDEN HOMENAJE A DOLORES HUERTA
EFE
La organización Girl Scouts Corazón del Centro de California rendió un homenaje especial a la activista y defensora de los derechos de los trabajadores Dolores Huerta.
"Ahora, cuando miro atrás y veo todo lo que he hecho en mi vida, puedo decir que todo comenzó cuando yo era una niña tímida de 8 años en Stockon (California) y me hice Girl Scout", aseguró Huerta en un homenaje en 2007, a raíz de los 95 años de la organización.
Huerta, quien fue Girls Scout hasta los 18 años, fundó -junto con César Chávez- de la Asociación Nacional Trabajadores Agrarios que se convirtió posteriormente en la coalición Trabajadores del Campo Unidos (UFW, en inglés) el primer sindicato exitoso de ....
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BAJISTA CUBANO CACHAO MUERE EN MIAMI
AP
El contrabajista y compositor cubano Israel “Cachao” López, a quien se acredita haber sido pionero del mambo, falleció el sábado, dijo un vocero de la familia. Tenía 89 años.
Conocido simplemente como Cachao, el músico ganador del Grammy se había enfermado la semana pasada y murió rodeado de familiares en el hospital de Coral Gables, dijo el portavoz Nelson Albareda.
Cachao se fue de Cuba para viajar a Estados Unidos a principios de la década del 60. Siguió actuando hasta hace poco, incluyendo una presentación tras la muerte del trombonista Generoso Jiménez en septiembre del 2007.
Cachao nació en La Habana en 1918 en el seno de una familia de músicos. Estudió el contra....
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TALLER OPERADO POR FAMILIA HISPANA RECIBE RECONOCIMIENTO
Por IVÁN MEJÍA, EFE
La empresa de grúas y taller de reparaciones "Royal Coaches", fundada por el colombiano Roberto Salazar, fue declarada recientemente el negocio del año 2007 por su aporte a la comunidad de Baldwin Park, California.
"Yo me he quedado sorprendido", dijo Roberto Salazar de 81 años, originario de Bogotá y fundador de "Royal Coaches Auto Body and Towing", respecto al reconocimiento que otorga el asambleísta Ed Hernández, del distrito 57 de California.
"Yo creo que ha de ser por el esfuerzo, por lo que trabajamos con las autoridades y las ciudades... y porque damos muy buen servicio", sostuvo.
Según relató, Salazar era contador en Colombia pero no pudo ejercer su profesión en los Estado....
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DESENTERRANDO RECUERDOS.-
Rigoberta Menchu demanda investigacion de un "segundo genocidio" perpet....
SARAHI ROSAS
Rigoberta Menchú Tum, Premio Nóbel de la Paz 1992, visitó esta ciudad de Los Angeles, como parte de su campaña para obtener apoyo a la demanda presentada ante la Audiencia Nacional en España con el argumento de lesa humanidad, dado que el período de enfrentamiento armado en su país lo considera un segundo genocidio. La demanda presentada fue en contra de militares y civiles con altos cargos en el gobierno actual de Guatemala. El objetivo de la gira es apelar a la solidaridad, no sólo de sus compatriotas, sino “de la gente que se identifique con la defensa de los derechos humanos, sin importar dónde se originen”, de acuerdo con declaraciones de la líder indígena.
En entrevista ....
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JOHN AUGUST SWANSON, UN ARTISTA COMPROMETIDO CON SU TIEMPO
Por MARTA CARABALLO
John August Swanson, artista angelino de descendencia mexicana, exhibe su obra en el Museo del Vaticano, el Instituto Smithsonian en Washington D.C., y la Galería Tate de Inglaterra, y comenta con Vida Nueva el compromiso que tiene como artista con los más necesitados.
Las obras de Swanson cuelgan de los museos más prestigiosos del mundo, pero cuando se refiere a su trabajo habla con modestia y entusiasmo de su activismo político y su compromiso con la comunidad de Los Angeles. Por más de tres décadas ha estado vinculado a diferentes luchas sociales y políticas desde que conoció a la Hermana Corita Kent, quien lo inspiró a explorar temas relacionados con la justicia, la paz y el me....
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EMPRESARIO LATINO DICE QUE DEBE ÉXITO AL AHORRO Y AL TRABAJO DURO
Por IVÁN MEJÍA, EFE
En 1963, Enrique González Aguayo llegó a los Estados Unidos donde comenzó recogiendo cosechas y con los ahorros que logró acumular se aventuró a poner un pequeño negocio y hoy es dueño de una cadena de 23 supermercados.
"Estamos en este mercado desde 1985 y comenzamos con una tiendecita que tenía 1.200 pies cuadrados ", relató González.
"Recuerdo que vendíamos 15 dólares diarios y se siguió trabajando duramente durante nueve meses hasta que mi señora me dijo 'ciérrala'", agregó.
Pero después de transcurrido ese tiempo más clientes comenzaron a llegar y el proyecto inicial -que era una carnicería- comenzó a transformarse en el primer supermercado Vallarta del Valle de San Fernando,....
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